和身邊的朋友聊到茅臺(tái)酒，大多數(shù)人都覺得，投資醬香酒廠非常的賺錢，今年投資1000萬明年就能賺一個(gè)億，每次聽到這里，一時(shí)都不知該怎么搭話，作為一個(gè)酒類知識(shí)作者呢，今天就跟大家好好來講解一下，到底是不是大家想的那樣，今年投資1000萬明年就能賺一個(gè)億?

　　首先，如果你想投資一個(gè)專門用來釀酒的酒廠，除去生產(chǎn)資質(zhì)，還有基礎(chǔ)的建設(shè)等，首先，你得有窖池，據(jù)說這個(gè)是有標(biāo)準(zhǔn)化的，就算你是小型醬香酒廠，也要保證有36個(gè)窖池，像某些中大型酒廠的窖池大概在108個(gè)左右，每個(gè)窖池的年產(chǎn)量是八噸左右，當(dāng)然這個(gè)錢很多人都投得起，但是真正大頭卻是在后面。

　　因?yàn)獒u香酒，跟清香濃香不太一樣，醬香酒是需要窖藏五年以上才能拿出來賣的，這樣的醬酒才能增加香味去除雜味、醇類和酸類等物質(zhì)，才能進(jìn)行有效的氧化，像只賣坤沙工藝的酒企，從第一天起，就要計(jì)算五年以后才能賣出第一瓶酒，這五年內(nèi)投入的人工成本，水電設(shè)備等，無疑都是最大的開支，按三個(gè)生產(chǎn)車間來算的話，每年就要兩三千萬，像五年的話就要一個(gè)億，啥也沒撈著，你就得先投進(jìn)去一個(gè)億。

　　像一個(gè)億放在銀行里，放五年的話，利息就得上千萬，而且如果要說你投資酒廠的話，還得承擔(dān)市場(chǎng)不景氣的這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)，如果你的醬酒賣不出去，那你只能看著他們干瞪眼，如果你單純只想做一個(gè)釀酒的企業(yè)，五年內(nèi)，你一分錢都別想賺，再厲害的運(yùn)營模式都白搭，馬云來了也沒有用，看到這你還覺得這個(gè)行業(yè)今年投資1000萬明年就能賺一個(gè)億嗎?

　　當(dāng)然，也有能賺到錢的，很多酒企，也在釀碎沙和串沙酒，它和坤沙酒的區(qū)別就是，它的出酒率高，時(shí)間低，釀出來一年，就可以賣，串酒的話，甚至今天釀出來明天就能賣，但是這種酒用的原料本來就差，甚至不是用的本地的小紅櫻子檽高粱，用的外地的高粱，串酒甚至加入酒精勾兌，你平時(shí)喝完酒，口干頭疼，大概就是因?yàn)檫@個(gè)原因。

　　反而有良心的企業(yè)五年內(nèi)賺不到錢的，必須經(jīng)歷這一個(gè)階段，只用本地小紅櫻子諾高粱，實(shí)實(shí)在在存放五年再進(jìn)行出售，比如說最近茅臺(tái)因?yàn)橐黄烤频某杀静坏?0塊錢刷屏了，這怎么算的呢?2021年茅臺(tái)酒的毛利率是百分之九十四點(diǎn)零三，飛天茅臺(tái)的出廠價(jià)是969，比如說造一瓶飛天茅臺(tái)的直接成本還不到58塊。有網(wǎng)友看到直呼，難道我喝的不是酒，只是茅臺(tái)這兩個(gè)字嗎?我個(gè)人來說的話，這里面還有五年儲(chǔ)存的時(shí)間，還有人工成本等，在加上茅臺(tái)的金融屬性，沒有誰會(huì)在乎它的原料和人工到底值幾個(gè)錢，所以它的溢價(jià)當(dāng)然高了。

　　不過，茅臺(tái)股價(jià)從去年年底兩千兩百多到現(xiàn)在是一千七百多，而飛天茅臺(tái)的終端價(jià)格呢半年是從三千多跌到兩千六啊，股價(jià)酒價(jià)被雙殺。部分原因呢就是大家看到茅臺(tái)要搞電商了，覺得會(huì)把酒的價(jià)格打下來，打擊這個(gè)經(jīng)銷商的囤貨熱情。而后來才發(fā)現(xiàn)呢，茅臺(tái)電商買酒的中簽率比新股還低，而且也沒有飛天茅，對(duì)此你怎么看待的?