長期以來，商品生產(chǎn)日期不好找嚴重困擾消費者，有些消費者由于找不到、看不清生產(chǎn)日期，常會在超市里買到臨近保質期的產(chǎn)品。為此，今年3月，市場監(jiān)管總局印發(fā)的《關于鼓勵食品企業(yè)優(yōu)化預包裝食品生產(chǎn)日期和保質期標簽標識的公告》提出，食品企業(yè)需“按照年、月、日的順序明確標注生產(chǎn)日期和保質期到期日”“以白底黑字等背景顏色與日期顏色對比明顯的形式清晰標注生產(chǎn)日期和保質期”“采用‘見包裝物某位置’的形式標注生產(chǎn)日期和保質期的，其位置應當清晰明顯、描述準確、易于查找”等。

　　食品外包裝上的標簽是食品的“身份證”，它所記載的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質期、配料成分等信息，是消費者選擇食品的重要依據(jù)。我國產(chǎn)品質量法明確規(guī)定，限期使用的產(chǎn)品應當在顯著位置清晰標明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期。

　　食品安全無小事，食品安全大于天。然而，一些企業(yè)、生產(chǎn)商卻采取“見包裝袋”“見封口處”“見頂部”或標簽信息位置隱蔽、字體太小、字跡模糊不清等方式，和消費者玩起了“躲貓貓”，給消費者查驗、辨識帶來了障礙，嚴重影響消費者的知情權、選擇權和監(jiān)督權等合法權益，是對消費者權益的漠視與侵害。

　　整治食品標識“躲貓貓”要動真格。監(jiān)管部門要加大執(zhí)法力度，對規(guī)避關鍵信息、欺騙誤導消費的不良企業(yè)露頭就打，對食品生產(chǎn)日期等標識“躲貓貓”行為，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，嚴厲懲治，通過高額罰單、列入“黑名單”、從業(yè)禁止，甚至追究法律責任的處罰手段，采取“零容忍”態(tài)度，讓其付出“經(jīng)濟代價”，付出“誠信代價”。加大監(jiān)督檢查力度，督促食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)誠信守法經(jīng)營，依法依規(guī)標注食品標簽信息，促進食品標簽標注規(guī)范化，守護好消費者的“舌尖安全”。

　　整治食品標簽信息和消費者“躲貓貓”，應建立清單制度，完善食品標簽標注行為的負面清單和正面清單。應完善相關的法律法規(guī)，明確食品標簽標注的法律責任，劃出食品標簽標注的底線，列出食品標簽標注的禁止情形，對“躲貓貓”的食品標簽信息設置追責項，讓食品標簽規(guī)則具有權威性、可操作性和約束力、執(zhí)行力。

　　讓消費者看得明白、買得安心，不僅是保障消費者知情權的根本要求，也是防范食品安全風險的題中之義。食品企業(yè)要嚴格按照規(guī)定，顯著標注食品生產(chǎn)日期和保質期等內容，優(yōu)化改進噴碼、打印等日期標注技術和設備，確保生產(chǎn)日期、保質期等標注內容持久清晰，讓消費者對標簽標識一目了然。(潘鐸印)