近日，有網(wǎng)友在社交媒體平臺稱好歡螺里吃出蟲卵，28日凌晨，@好歡螺官方微博回應(yīng)稱干料包、菜包等均經(jīng)過巴氏滅菌消毒處理，符合食品安全標準。并表示商業(yè)詆毀時有發(fā)生，將對該事件進行核查，若幕后存在推動則依法維權(quán)。（11月28日 《中新經(jīng)緯》）

 在好歡螺的回應(yīng)中，沒有針對此次事件的反省及處理意見，只是一味堅持自己家產(chǎn)品符合食品安全規(guī)范，甚至在字里行間還透露出一股責(zé)怪事件發(fā)酵過快的意味。出現(xiàn)食品安全問題品牌方首先做的不是自檢自查，而是發(fā)布一篇無關(guān)痛癢的回應(yīng)推卸責(zé)任，這種做法如何能讓消費者“安心購買”？

 事實上，好歡螺出現(xiàn)食品安全問題已經(jīng)不止一次兩次了。黑貓投訴平臺顯示，截至11月26日，“好歡螺”的投訴量共54條，其中多數(shù)投訴原因為食品中吃出異物、米粉變質(zhì)、菜品異常、吃完出現(xiàn)嘔吐腹瀉等。這顯然已經(jīng)不是能不能“安心購買”、可不可以“放心食用”的問題了，而是危及消費者的生命健康。

 消費者投訴產(chǎn)品的背后是希望反饋的問題可以得到解決。在對“好歡螺”的投訴中，最早的一條關(guān)于食品安全的投訴為2020年5月8日，消費者反映在食品中發(fā)現(xiàn)螺絲帽。從2020年的“在食品中發(fā)現(xiàn)螺絲帽”到近日“吃出蟲卵”沖上熱搜榜相距了一年多的時間，在這一年里好歡螺時常因為食品安全問題被消費者投訴。消費者反饋的問題不僅沒有得到解決，反而因為“上熱搜”而字里行間透露出一股“責(zé)怪”意味。這顯然與好歡螺自稱的“出色的產(chǎn)品口碑”“廣受顧客贊譽”大相徑庭。

 “擁有行業(yè)領(lǐng)先的現(xiàn)代化生產(chǎn)線及高溫消殺工藝流程”是為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量，生產(chǎn)出更高質(zhì)量更安全健康的食品，而不是在出現(xiàn)食品安全問題時充當(dāng)借口?！吧a(chǎn)作業(yè)均在十萬級GMP認證車間完成”“完全符合食品安全標準且經(jīng)過權(quán)威認證”也不應(yīng)當(dāng)只是在出現(xiàn)食品安全爭議時拿出來說說，而是應(yīng)當(dāng)落實在食品生產(chǎn)的全過程中。

 食品安全關(guān)系到每個人的生命健康，永遠是一道不可觸碰的紅線，對于食品安全也有嚴格的規(guī)范，從來都不是自說自算的?！妒称钒踩ā返谌臈l第一款第六項明確規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑。

 食品安全涉及每個人，作為食品生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)始終把食品安全牢記，把食品質(zhì)量放在首位，真正做到讓消費者“安心購買”、放心食用。對于消費者投訴的問題，品牌方應(yīng)加大自檢自查力度，有則改之無則加勉，用行動做到“問心無愧”。