5月23日，由雙匯發(fā)展?fàn)款^的“十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“肉制品智能制造與信息化無(wú)人工廠關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化示范”項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)，在河南漯河召開。該項(xiàng)目為國(guó)家“食品制造與農(nóng)產(chǎn)品物流科技支撐”重點(diǎn)專項(xiàng)，是雙匯發(fā)展首次牽頭承擔(dān)國(guó)家最高層次的科研項(xiàng)目。研究團(tuán)隊(duì)由中國(guó)肉類食品綜合研究中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、北京工商大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、鄭州輕工業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、天津農(nóng)學(xué)院等單位組成。
雙匯發(fā)展總裁馬相杰表示，要把承擔(dān)國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃作為落實(shí)國(guó)家科技戰(zhàn)略的一項(xiàng)重要任務(wù)，要與科研單位密切配合，圍繞肉制品智能制造、數(shù)字化無(wú)人工廠開展關(guān)鍵技術(shù)研究，加快成果落地，加快肉制品智能制造技術(shù)應(yīng)用和數(shù)字化工廠建設(shè)。
中國(guó)農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心產(chǎn)業(yè)科技處處長(zhǎng)王峻認(rèn)為，本項(xiàng)目對(duì)肉制品行業(yè)發(fā)展具有戰(zhàn)略性意義，希望項(xiàng)目能為“十五五”規(guī)劃打下良好基礎(chǔ)。
會(huì)議邀請(qǐng)中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)研究員王喆、浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品學(xué)院院長(zhǎng)劉東紅、西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)張宇昊、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)黃現(xiàn)青、河南工業(yè)大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院院長(zhǎng)吳蘭、河北曉進(jìn)機(jī)械制造股份有限公司經(jīng)理李海霞擔(dān)任專家組專家?，F(xiàn)場(chǎng)，各專家就課題計(jì)劃中存在的問(wèn)題進(jìn)行了研討并提出了切實(shí)可行的建議。專家組組長(zhǎng)王喆強(qiáng)調(diào)，在糧油肉蛋奶等食品工業(yè)中，肉制品產(chǎn)值最高，本項(xiàng)目實(shí)施意義重大，項(xiàng)目組要提前謀劃，確保各項(xiàng)考核指標(biāo)完成，為我國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、雙匯發(fā)展副總裁孟少華就項(xiàng)目執(zhí)行與管理方案進(jìn)行了匯報(bào)，并對(duì)項(xiàng)目“啟動(dòng)三問(wèn)”進(jìn)行了闡述。
作為項(xiàng)目牽頭單位，雙匯發(fā)展表示，將以本次項(xiàng)目的實(shí)施為契機(jī)，通過(guò)加快肉制品智能制造技術(shù)應(yīng)用和數(shù)字化工廠建設(shè)，引領(lǐng)肉類行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(夏石福 張樂(lè))
