你愛喝蜜雪冰城嗎?
這個(gè)茶飲品牌憑借超高性價(jià)比
一路圈粉無數(shù)
據(jù)公開資料顯示
蜜雪冰城門店早已開遍全球
數(shù)量突破4.6萬家
3月3日
蜜雪集團(tuán)
在香港聯(lián)合交易所主板
正式掛牌上市
蜜雪冰城有很多的熱賣產(chǎn)品
冰鮮檸檬水更是它的銷量冠軍
然而,記者調(diào)查
湖北宜昌一家蜜雪冰城店時(shí)卻發(fā)現(xiàn)
后廚的“秘密”
冰鮮檸檬水不“鮮”
過夜切片鮮果仍在使用
在蜜雪冰城湖北宜昌凝聚新天地門店,有店員會(huì)將當(dāng)天剩余的檸檬切片和橙子切片收到杯中,然后將其藏到操作臺(tái)下方的置物柜里。
冰鮮檸檬水和棒打鮮橙都是店內(nèi)的網(wǎng)紅飲品,官方宣稱,用精選優(yōu)質(zhì)新鮮水果制作,然而實(shí)際上,記者發(fā)現(xiàn)店員將剩余的水果切片隨意放置,并且對(duì)記者說“操作操作唄,能咋辦?就這樣辦。”該店員透露,監(jiān)控看得見,但鬼知道里面裝的什么。這叫正常操作。
店員:我不敢喝了
在調(diào)查的另一天,記者發(fā)現(xiàn)店員將白天用剩下的一杯檸檬切片和一杯橙子切片裝進(jìn)一個(gè)不銹鋼桶中,再將桶常溫放置在門店后場(chǎng)角落。
被記者詢問不應(yīng)該放冰箱嗎?店員回復(fù):所以我以后不敢喝了,我有點(diǎn)害怕。
并且這些隔夜水果使用的時(shí)候有講究,店員示意要放在監(jiān)控死角操作,稱怕公司看到。
飲料包裝上蒼蠅亂爬
洗洗繼續(xù)用
記者多次在店內(nèi)看到有蒼蠅和小飛蟲在奶茶杯蓋上亂爬,其他店員表示:“這個(gè)明天可以接著用,用來蓋檸檬和橙子。
市場(chǎng)監(jiān)管局:立案調(diào)查
相關(guān)報(bào)道發(fā)出后,宜昌市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員趕往涉事門店,卻發(fā)現(xiàn)涉事門店正在裝修。
據(jù)周邊商鋪介紹,涉事的蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門店,前幾天開始升級(jí)裝修,目前正在施工中,施工人員說預(yù)計(jì)兩三天就可以裝修完畢。
在執(zhí)法過程中,涉事蜜雪冰城負(fù)責(zé)人暫時(shí)無法聯(lián)系上。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)二樓倉(cāng)庫(kù)有剩余原材料,涉嫌標(biāo)簽不規(guī)范,他們一并扣押,并立即對(duì)門店立案調(diào)查。工作人員表示,記者調(diào)查的相關(guān)內(nèi)容可以作為市場(chǎng)監(jiān)督管理局立案調(diào)查的證據(jù)。
執(zhí)法人員表示,會(huì)對(duì)轄區(qū)內(nèi)同類門店的進(jìn)行重點(diǎn)檢查,杜絕同類問題發(fā)生。
針對(duì)媒體曝光的問題,3月14日晚,記者撥打了蜜雪冰城客服熱線反映情況??头ぷ魅藛T在接到反饋后表示,會(huì)將問題詳細(xì)記錄,并及時(shí)反饋。
隨后,記者又聯(lián)系上蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門店的店長(zhǎng)鄒先生。他表示,視頻中曝光的問題屬于違規(guī)操作。“是他們店員在這里做的,我們要求都是用不完的直接就丟了的。”當(dāng)記者追問,作為店長(zhǎng)為何未能及時(shí)察覺門店存在的食品安全隱患時(shí),店長(zhǎng)稱:“我不可能24小時(shí)盯著,我現(xiàn)在還要核實(shí)。”此外,鄒先生告訴記者,后續(xù)會(huì)和公司進(jìn)行溝通,也會(huì)加強(qiáng)門店的監(jiān)管力度。
小料過期
保質(zhì)期可以重新定制
另一家知名茶飲品牌滬上阿姨也被曝光。
記者在滬上阿姨漢口城市廣場(chǎng)店內(nèi)看到,用來制作楊枝甘露的西柚粒已過期,店員經(jīng)提醒后只是笑笑,并且重新打印小料保質(zhì)期,繼續(xù)用過期材料制作茶飲。
營(yíng)業(yè)當(dāng)天,記者發(fā)現(xiàn)幾乎有一半的小料都已過保質(zhì)期,店員繼續(xù)使用,并稱為了節(jié)省成本。
立案調(diào)查
滬上阿姨即刻閉店
3月14下午6點(diǎn)多,記者再次來到滬上阿姨武漢漢口城市廣場(chǎng)店,該門店正常營(yíng)業(yè)中。店員表示,涉事的兩名員工已經(jīng)離職。“那個(gè)門店是新開的,當(dāng)時(shí)沒有店長(zhǎng),所以兩位員工比較隨心所欲。”
該品牌督導(dǎo)也趕到現(xiàn)場(chǎng),表示核實(shí)后,將從嚴(yán)處理。
武漢市江岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局后湖市場(chǎng)監(jiān)督管理所工作人員第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng),對(duì)該門店的后廚和食材進(jìn)行檢查,查看當(dāng)天食材是否在效期以內(nèi)。后續(xù)將會(huì)通過查看監(jiān)控和標(biāo)簽打印后臺(tái),調(diào)取相關(guān)記錄。
武漢市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法稽查處吳處長(zhǎng)表示,《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條,明確禁止使用超過保質(zhì)期的原料及標(biāo)注虛假效期。滬上阿姨使用過期食材并篡改效期標(biāo)簽的行為,不僅暴露品牌食安管理漏洞,也涉嫌違法。
執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)固定證據(jù),對(duì)該門店立案調(diào)查。如果涉嫌違法,將依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條,進(jìn)行處罰。當(dāng)場(chǎng),滬上阿姨武漢漢口城市廣場(chǎng)門店即刻閉店。
這兩個(gè)知名茶飲品牌
在全國(guó)都擁有大量的門店
食品安全無小事
希望品牌能正視這些問題
徹查整改